AGENDA

Esta atividade centra-se na temática do pão e da moagem tradicional, proporcionando uma experiência participativa que valoriza o património molinológico e os saberes ancestrais associados à produção do pão.

Durante a oficina “Do Grão ao Pão”, realizada no Moinho do Porto de Riba, os participantes terão oportunidade de conhecer e compreender as diferentes etapas do ciclo do pão, desde o grão até à sua transformação em farinha e posterior confeção.

Ao longo da atividade, os participantes poderão observar e participar no processo tradicional de preparação do pão, com destaque para o momento de amassar e levar o pão ao forno, dinamizado pela APPACDM de Albergaria-a-Velha.

A experiência será complementada com momentos de degustação e animação cultural, com a atuação do Grupo Etnográfico Memórias e Tradições e a participação do Grupo de Teatro A Bateira, criando um ambiente de convívio que celebra os sabores, as tradições e a identidade local.